葱爆海参的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备大葱和泡发好的海参

• 步骤 2：

  

  大葱切段

• 步骤 3：

  

  海参热水下锅，加少许料酒焯一下水捞出

• 步骤 4：

  

  葱段炸一下，炸至焦黄

• 步骤 5：

  

  倒出葱段和葱油

• 步骤 6：

  

  锅中倒入葱油，加入葱姜爆香

• 步骤 7：

  

  下入高汤，生抽，蚝油，白糖烧开

• 步骤 8：

  

  下入海参，煮五分钟

• 步骤 9：

  

  捞出葱姜，放入炸好的葱段，再煮一分钟

• 步骤 10：

  

  加少许淀粉水勾下欠就可以出锅了，出锅前再淋上点葱油更香

• 步骤 11：

  

  葱香十足的葱爆海参，年夜饭上来一盘，营养健康