香芋椰蓉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  温水化开酵母静置十分钟，倒入适量粉面活成团，放在温暖出发面1小时。

• 步骤 2：

  

  准备内馅料。椰子油，椰子奶油，椰蓉，木薯粉放入锅中加热混合成椰子馅。芋头蒸熟加椰子奶油成芋泥馅。木薯粉与糯米粉混合加水，放入蒸锅蒸成固体状。

• 步骤 3：

  

  面皮擀开，先抹糯米皮，再加芋泥椰蓉馅料，包包子手法收口，按压成饼状。

• 步骤 4：

  

  二次发面15分。

• 步骤 5：

  

  烤箱预热，放入饼烘烤150℃约40分钟，中间取出一次刷油或者鸡蛋液，撒芝麻。