营养去火的苦瓜炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  苦瓜去瓤，切成片。

• 步骤 3：

  

  加入小半勺食盐，腌大约10分钟，挤出水分备用。

• 步骤 4：

  

  鸡蛋打入碗中，倒入三滴白醋。

• 步骤 5：

  

  加入半小勺食盐打散。

• 步骤 6：

  

  炒锅烧热倒入适量多力压榨玉米油。

• 步骤 7：

  

  放入苦瓜翻炒几下。

• 步骤 8：

  

  倒入鸡蛋翻炒均匀。

• 步骤 9：

  

  待鸡蛋全部变色炒熟即可关火装盘。