超拉丝的芝士紫薯仙豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  紫薯洗净削皮。

• 步骤 2：

  

  切薄片，放入锅中蒸熟。

• 步骤 3：

  

  蒸熟的紫薯放入碗中，压烂。

• 步骤 4：

  

  加入炼乳翻拌均匀。

• 步骤 5：

  

  碗中倒入低筋面粉和玉米淀粉。

• 步骤 6：

  

  加入蛋液。

• 步骤 7：

  

  加入玉米油。这里加的油根据自己的喜好，建议使用没有什么味的油。

• 步骤 8：

  

  加入绵白糖。

• 步骤 9：

  

  翻拌均匀。

• 步骤 10：

  

  揉成团，静置15分钟，松弛一下。

• 步骤 11：

  

  紫薯和面团等分成团。

• 步骤 12：

  

  安佳芝士取出一片，切半，揉成团。

• 步骤 13：

  

  紫薯球摁扁包入芝士球，揉成团。

• 步骤 14：

  

  面团擀扁，包入紫薯球。

• 步骤 15：

  

  揉成球。

• 步骤 16：

  

  整理成方形。

• 步骤 17：

  

  锅烧热，放入仙豆糕，将每一面都煎至焦黄。

• 步骤 18：

  

  乘热掰开一个，超长拉丝，奶香浓郁，真是太好吃了!