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下饭菜泡椒黄喉+毛肚收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 黄喉 200g
- 毛肚 250g
- 红泡椒 5颗
- 野山椒 3颗
- 泡姜 3小块
- 大蒜 3块
- 豆瓣酱 一勺
- 火锅底料 50g
- 汉源花椒 15个
- 小葱 15根
- 小芹菜 5根
下饭菜泡椒黄喉+毛肚的做法步骤
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步骤 1：
自家泡的红辣椒、野山椒、泡姜
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步骤 2：
毛肚 黄喉洗干净，用刀切小块…沥干水分放置空盘中。
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步骤 3：
大火，把油烧至高温。放入所有配料炒香后加入沥干水分黄喉毛肚，再次进行翻炒2分钟。最后加入配菜小葱和芹菜翻炒两次即刻出锅。
小贴士
炒黄喉毛肚时候时间控制好，不然会老影响口感。
