蒜蓉粉丝虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾开背，去头，过开水，备用

• 步骤 2：

  

  粉丝用开水泡好，金针菇撕开，备用

• 步骤 3：

  

  锅中刷均匀油，倒入虾头，炒3分钟，炒出金黄色的虾油

• 步骤 4：

  

  剔除虾头，炒好的虾油备用

• 步骤 5：

  

  蒜跟葱切好

• 步骤 6：

  

  葱花跟蒜沫备用

• 步骤 7：

  

  在虾油的锅中倒入蒜沫，葱花，2勺生抽，1勺料酒，2勺耗油，1勺糖，1勺盐，1勺黑胡椒粉后，搅拌均匀备用

• 步骤 8：

  

  烤盘上依次铺好金针菇，粉丝，虾

• 步骤 9：

  

  小均匀的撒点藤椒香油，再均匀的倒入调好的蒜蓉酱

• 步骤 10：

  

  放入烤箱，200℃烤15分钟

• 步骤 11：

  

  开动！