爆裂羊排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  羊排洗净后，沥干水份放在盘上，加入花椒、桂皮、八角、料酒、生抽和老抽翻拌均匀

• 步骤 3：

  

  将拌好的羊排均匀地放在铺有锡纸的蒸烤盘上，葱打结与姜片一同撒在羊排上

• 步骤 4：

  

  在羊排表面盖上一层锡纸，将蒸烤盘放入小方盒中层

• 步骤 5：

  

  选择环风烤模式，设置：180℃，20分钟

• 步骤 6：

  

  烤制结束后，取出羊排，去掉盖在上面的锡纸，羊排两面均匀地刷上食用油

• 步骤 7：

  

  再次将烤盘放入小方盒中层，选择环风烤模式，设置：200℃，5分钟

• 步骤 8：

  

  烹饪结束后，撒上孜然粉和辣椒面即可享用

• 步骤 9：

  

  请享用吧！