滑鸡杏鲍菇

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

滑鸡杏鲍菇收藏

浏览 28860 收藏 155 时间 10~30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 鸡胸 一块
  • 杏鲍菇 一袋
  • 青椒 二个
  • 红辣椒 一个
  • 姜片 4片
  • 4瓣
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 1勺
  • 料酒 2勺
  • 淀粉 1汤匙
  • 生抽 2勺
  • 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 鸡汁 半勺
  • 老抽 1勺
  • 白糖 1勺

小贴士

因含有糖,淀粉,容易糊锅,建议使用不粘锅。及时把控火候。
调配调料汁时在入锅前一定要搅拌均匀再入锅,不然容易淀粉留底。