开胃小凉菜丨拌红萝卜丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  萝卜去外皮和头尾。

• 步骤 2：

  

  切细丝，图省事儿的直接上工具刨丝。

• 步骤 3：

  

  加盐。

• 步骤 4：

  

  抓匀抓透至充分入味变柔软，出汤汁。

• 步骤 5：

  

  攥干水份。

• 步骤 6：

  

  用过滤水充分漂洗掉多余盐份以及生味儿。

• 步骤 7：

  

  再次攥干入大碗。

• 步骤 8：

  

  所有调料入碗，加少许水搅匀。

• 步骤 9：

  

  拌，拌，拌！

• 步骤 10：

  

  撒花(葱花)！

• 步骤 11：

  

  完工，开吃！