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步骤 1:
蒜切成末备用
步骤 2:
鸡翅两面都切三刀,更好入味
步骤 3:
加入一半蒜末,蚝油,生抽,老抽,料酒,蚝油,糖,盐
步骤 4:
抓拌均匀后盖上保鲜膜,放冰箱腌制一小时(腌料汁不要倒掉)
步骤 5:
锅中放油,倒入另一半蒜末,小火炒至金黄色,装出备用
步骤 6:
锅中留炸蒜头油加入翅中,慢煎注意不要焦
步骤 7:
煎至两面金黄后倒入腌料汁,再倒入半碗水,盖上锅盖焖煮八分钟
步骤 8:
加入炸好的蒜末,大火收汁
步骤 9:
成功啦,蒜香十足,非常美味
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