红烧海虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，烤虾视线用水泡发半天，清洗干净。

• 步骤 2：

  

  大火，锅中放生姜，橄榄油。煸炒生姜略焦黄。

• 步骤 3：

  

  倒入清洗干净的海虾，翻炒。

• 步骤 4：

  

  加入料酒约两匙。

• 步骤 5：

  

  加入捞汁约一匙。

• 步骤 6：

  

  放入大蒜，朝天椒。

• 步骤 7：

  

  翻炒后，加入少量水。加热至虾肉软易嚼。

• 步骤 8：

  

  出锅前加少量葱花，舀入碗中。撒适量胡椒粉。

• 步骤 9：

  

  甄选捞汁，新手也是高手。