干炸鲜蘑的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲜蘑洗净撕成条

• 步骤 2：

  

  起锅烧水焯一下

• 步骤 3：

  

  捞出挤干水分

• 步骤 4：

  

  加鸡蛋，胡椒粉，孜然粉，盐搅拌均匀，边搅拌边加面粉直至成糊

• 步骤 5：

  

  起锅烧油，油温六成热下入鲜蘑，炸至金黄捞出控油

• 步骤 6：

  

  再次生热油温复炸一下，捞出

• 步骤 7：

  

  撒上辣椒粉即可