西兰花炒虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将西兰花切成小朵，清洗一下，然后水中放点食用盐泡一会！

• 步骤 2：

  

  大蒜切片（我平时喜欢拍碎切几下）

• 步骤 3：

  

  将大写虾去壳，背部用刀划开，取出虾线，洗净备用！

• 步骤 4：

  

  锅内放入适量的油，油热把蒜放进锅里炒香后加点生抽放入洗好的西兰花，放入适量的花椒粉，翻炒一分钟

• 步骤 5：

  

  然后放入葫芦卜片，大虾仁，加入适量的盐，继续翻炒，放入少量的蚝油！

• 步骤 6：

  

  翻炒看虾熟了就可以，西兰花不能炒时间久了，软烂就影响口感了，因为加入蚝油我没有放鸡精！出锅装盘即可！