番茄豆腐蛋花面疙瘩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材～

• 步骤 2：

  

  面粉一点点加清水搅拌成絮状备用。

• 步骤 3：

  

  鸡蛋打散。

• 步骤 4：

  

  锅中热油，倒入葱白小火爆香，加入番茄大火炒，用铲子按压不时按压番茄至番茄出沙。

• 步骤 5：

  

  挤入番茄酱翻炒均匀。

• 步骤 6：

  

  加入清水和豌豆大火煮开。

• 步骤 7：

  

  用筷子分次将面疙瘩慢慢倒入锅里，再用筷子迅速搅拌一下防止面疙瘩粘在一起，再继续撒入面疙瘩直到加完。

• 步骤 8：

  

  大火煮开。

• 步骤 9：

  

  加入豆腐大火煮开后改中火慢慢熬煮两分钟至浓稠。

• 步骤 10：

  

  再淋入鸡蛋液煮熟。

• 步骤 11：

  

  最后放入香菜淋上芝麻油，加盐调味即可。

• 步骤 12：

  

  成品～