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步骤 1:
食材准备如图所示
步骤 2:
将300克普通面粉和30克白糖混合均匀
步骤 3:
另取一小碗,倒入20毫升温牛奶把3克酵母溶解开,然后倒入面粉中,再分次倒入剩下的120毫升温牛奶,把面粉搅拌成絮状。
步骤 4:
用手揉成光面的面团
步骤 5:
揉好的面团分成两个面剂,然后开始揉搓成两条长条状。
步骤 6:
切成大小相近的奶香小馒头,每一个看起来都很可爱。
步骤 7:
将切好的小馒头放进蒸笼中盖上盖子醒发20分钟左右,醒发后可以看到小馒头明显大了一倍,然后再开大火上锅蒸10分钟左右就可以开盖啦。
步骤 8:
蒸好的小馒头奶香浓郁,闻着就想吃,松软可口,一口一个
步骤 9:
小馒头的做法很简单,一次醒发成型,在家自制吃起来
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