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步骤 1:
长茄子洗净切成条状加少许淀粉抓匀下油锅稍微炸一分钟捞出备用
步骤 2:
土豆切块和鸡翅一起下油锅炸一分钟捞出备用
步骤 3:
切好蒜蓉,泡椒,香葱段,洋葱丝(家里没有了放了更好吃)备用
步骤 4:
起锅烧油下蒜蓉,葱白,(洋葱),泡椒炒出香味
步骤 5:
下炸好的土豆和鸡翅,加料酒爆出香味
步骤 6:
加入水至刚刚没过食材,加蚝油,生抽,番茄酱白糖提鲜上盖小火焖5分钟
步骤 7:
检查一下如果土豆煮面了,加入味精鸡精,葱段香油大火收汁
步骤 8:
盛出装盘,色香味俱全,一大碗米饭候着,完美,毕竟吃饱了才有力气减肥哈
过油的时候不要太久,不喜欢可以不过油,直接焖烧就好,茄子炸制过快熟了下锅上味就好,太早会焖成酱,超级下饭哦
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