肉松咸蛋黄青团的做法步骤

• 步骤 1：

  

  原料大合影！

• 步骤 2：

  

  咸蛋黄取出，泡白酒去腥

• 步骤 3：

  

  放入烤箱180度烤10-12分钟

• 步骤 4：

  

  拿出压碎

• 步骤 5：

  

  加入肉松、糖拌匀开小火炒均匀

• 步骤 6：

  

  起锅加白芝麻

• 步骤 7：

  

  分成16份

• 步骤 8：

  

  澄面

• 步骤 9：

  

  一次性加入开水，最好是刚煮沸的

• 步骤 10：

  

  揉成半透明面团

• 步骤 11：

  

  糯米粉加猪油和糖，略微搅拌

• 步骤 12：

  

  加入麦青汁

• 步骤 13：

  

  揉成面团

• 步骤 14：

  

  再加入澄面面团

• 步骤 15：

  

  揉匀

• 步骤 16：

  

  分成16份

• 步骤 17：

  

  包馅

• 步骤 18：

  

  蒸架上放油纸

• 步骤 19：

  

  锅中烧水，大火烧开后再放入青团蒸8-10分钟取出，马上刷玉米油

• 步骤 20：

  

  口水吗？待青团晾至手温后包上保鲜膜，可以保持两三天