玉筋鱼也叫做面条鱼，是日常生活中比较常见的一种鱼品，营养价值比较丰富。里面含有丰富的蛋白质、卵磷脂、氨基酸，还有一定的钙离子。适量的吃一些玉筋鱼，可以有效的保证身体内的微量元素，可以起到补充钙离子的作用，可以软化血管、预防心脑血管疾病，并且可以起到很强的抗氧化作用，延缓皮肤衰老、美白皮肤。