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步骤 1:
大体食材 蜂蜜和阿胶枣忘了拍照了。记住,银耳一定不要多放,特别容易就放多了。一小朵银耳可以发很大。
步骤 2:
我是提前一天睡前把银耳泡上,可以把银耳剪的碎一点,不用怕碎,会发很大的。 泡的时候就把蜂蜜加进去。 银耳记得洗洗再泡。多加些水。我加了半锅。
步骤 3:
我忘了拍照了。第二天一早,把阿胶枣和红枣直接加到锅里,红枣记得切碎一点,然后直接开火煮。 记住:就用泡银耳的水。 最好再加一点水,这样可以多煮一会。
步骤 4:
大火煮开后,煤气拧小,小火慢炖60分钟,如果有时间,炖1个半小时更好。这样,经过一夜的浸泡,再加上慢炖, 银耳的胶质也出来了,阿胶枣的人甜味也炖出来了,红枣的香味液炖出来了,再加上蜂蜜的清香,特别特别的好喝。 不爱喝银耳的我都喝了两大碗。
1. 我的银耳还是放多了,但清单里我已经减量了,大家可以按清单走。2. 我这个方子能出4小碗。够一家人喝了。3. 颜色比较深,是因为阿胶枣的缘故。
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