麦香健康黑全麦馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材称重，碗里倒入黑全麦粉，酵母，温水（水温35度左右）搅拌成絮状。

• 步骤 2：

  

  用手揉成面团，多揉一会，盖上盖子或者包上保鲜膜静置发酵1.5倍大。

• 步骤 3：

  

  发酵好后，揉匀排气，搓成长条，分成自己喜欢的份数，稍稍整理一下，也可以做成自己喜欢的的造型。

• 步骤 4：

  

  蒸锅里放温水（水温40度左右），排放好整理好的面剂，盖上盖子，静置醒发15分钟左右，然后开火加热，水开后蒸20分钟左右即可。

• 步骤 5：

  

  由于没有糖，所以是有嚼劲且带麦香的口感，是减脂减肥不错的选择！