这是一道10分钟内的快手色拉菜。 现在正是食用无花果的好时机,无花果中含有蛋白质、各种维生素(如维生素A、C、D等),含有30多种脂类物质,所含的脂肪酸中68%为不饱和脂肪酸以及少量人体必须的亚油酸。 更富含各类膳食咸味、钙、铜、镁锰、钾等有益人体的微量元素,还还有抗氧化剂、黄酮和多酚,有润肠通便的效果。
高调的意大利生火腿片搭配低调奢华的无花果,可谓是“黄金搭配“!轻薄绯红色的火腿片,让人着迷的清甜无花果,甜中透酸的无花果更能凸显除火腿的鲜美。抓住这夏末秋初的好时光,别错过了这无花果的正当季!