凉拌肉沫茄子 by 是阿怂呀 - 菜谱

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浏览 260103 收藏 4440 时间 10~30分钟切墩(初级)

小怂的碎碎念：
这次油放多了，大家炒肉末的时候可以少放一些。

是阿怂呀 2020年09月21日发布

提问！为什么不直接做肉末茄子啊？小怂的回答是感觉茄子先蒸熟放凉，再炒肉酱就不会吸太多油，尝试一下味道也不差啊，哈哈。大家可以不用肉末，把炒菜调料和蒸好的茄子，辣椒一起拌，就是手撕茄子喽。

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