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步骤 1:
青菜洗净
步骤 2:
清水上锅,水开下青菜
步骤 3:
菜煮变色捞出在冷水里过一下盛盘。
步骤 4:
准备好蒜末
步骤 5:
蒜末在油中爆香
步骤 6:
放入蒸鱼豉油,翻炒几下。
步骤 7:
蒜蓉汁倒入青菜中
步骤 8:
拌匀即可开吃啦。
1.青菜煮熟过水,放入冷水中冰,是为了让青菜颜色更好看,吃起来更脆更爽口。2.这道菜的调料只放了蒸鱼豉油,绿叶青菜不吃盐,所以稍微有一点点味道就足够了,不需要放的更多的盐。当然如果你口味特别重也可以适量加盐哦。
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