抹茶生巧克力【初味日记】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  淡奶油倒入锅中，小火加热到沸腾后关火。

• 步骤 2：

  

  把巧克力倒入锅中，搅拌至融化。

• 步骤 3：

  

  加入黄油，搅拌至顺滑。

• 步骤 4：

  

  趁巧克力还温热时筛入抹茶粉，混合均匀。

• 步骤 5：

  

  把巧克力倒入铺好油纸的模具中，震几下模具，去除气泡。

• 步骤 6：

  

  放冰箱冷藏3小时或以上，直到凝固。

• 步骤 7：

  

  将凝固的巧克力脱模，用火枪轻微热刀后将生巧切块。

• 步骤 8：

  

  在巧克力表面筛上抹茶粉即可。