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步骤 1:
1⃣️刮掉丝瓜表面的皮,洗净切滚刀块,放少许盐抓匀杀出水分 2⃣️煎两个鸡蛋切块备用 3⃣️挤出丝瓜水分后加一勺淀粉抓匀 4⃣️锅里油热放丝瓜翻炒至变软 5⃣️放入鸡蛋块、少许盐、少许生抽翻炒,出锅前放入枸杞
步骤 2:
装盘
步骤 3:
夏天多吃丝瓜
按照这个步骤做汤也很好,解暑又减脂(丝瓜翻炒变软后加入适量的开水,煮两分钟放入鸡蛋块,加少许盐、鸡精、糖、胡椒粉调味,撒上枸杞出锅)
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