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步骤 1:
黄油、160g巧克力隔水融化。
步骤 2:
加入砂糖、鸡蛋搅拌均匀
步骤 3:
放入面粉、泡打粉搅拌至无干粉,再倒入牛奶,拌入坚果碎,制成蛋糕糊。
步骤 4:
烤箱提前预热180℃。
步骤 5:
模具中喷入脱模剂,倒入蛋糕糊,分量约8分满。
步骤 6:
蛋糕糊放入烤箱中层,烤制约40分钟后取出冷却脱模。
步骤 7:
隔水融化100g巧克力,与淡奶油拌匀后,装入裱花袋,制成巧克力奶油。
步骤 8:
切平蛋糕拱起部分,挤上甜奶油与巧克力奶油。
步骤 9:
点缀上饼干、坚果碎、糖珠即可。
可根据个人口味调整装饰配料。
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