海苔肉松小贝（蟹小方）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  盆里加入玉米油，牛奶和白糖15克

• 步骤 2：

  

  用蛋抽搅拌至完全乳化

• 步骤 3：

  

  筛入低筋面粉

• 步骤 4：

  

  翻拌均匀无面粉颗粒

• 步骤 5：

  

  鸡蛋分离，蛋清放在无油无水无蛋黄的盆里，蛋黄加入面糊里

• 步骤 6：

  

  翻拌均匀，蛋黄糊完成

• 步骤 7：

  

  蛋清里分次加入剩下的白糖35克，打蛋器中高速开始打发

• 步骤 8：

  

  垂直提起打蛋器能拉出细腻的小弯钩，蛋白打发完成

• 步骤 9：

  

  分三次把打发好的蛋白用翻拌的手法跟蛋黄糊混合均匀

• 步骤 10：

  

  混合好的蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘里

• 步骤 11：

  

  放入预热好的烤箱中层170度上下火烤20分钟

• 步骤 12：

  

  出炉趁热倒扣在烤网上，并趁热撕下油纸

• 步骤 13：

  

  用锯齿刀切成均匀大小的方块

• 步骤 14：

  

  每两块蛋糕组合，抹上香甜沙拉酱再蘸上海苔肉松，多多的沙拉酱和肉松才够满足勒

• 步骤 15：

  

  超级料足的海苔肉松小贝完成

• 步骤 16：

  

  装出一盒送人

• 步骤 17：

  

  剩下的留个先生解解馋