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步骤 1:
速溶咖啡粉1包加入热水200ml泡开,再倒入奶锅中,加入吉利丁粉4g,开小火搅拌加热至完全溶解,关火
步骤 2:
将咖啡液倒入杯中,放入冰箱冷藏90分钟以上至凝固
步骤 3:
奶锅倒入牛奶150ml、淡奶油50ml,开小火搅拌加热至冒小泡,倒入吉利丁粉4g,搅拌至完全溶解,关火稍微晾凉
步骤 4:
取出凝固的咖啡冻,倒入牛奶液,放入冰箱冷藏90分钟以上至凝固
步骤 5:
取出咖啡奶冻,淋上焦糖糖浆
步骤 6:
撒上巧克力碎屑,即可享用
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