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步骤 1:
蘑菇撕成条状,洗净
步骤 2:
焯熟
步骤 3:
面粉和淀粉1:1混合,放入2个鸡蛋,1勺盐,半勺十三香
步骤 4:
加入适量清水,搅拌成糊状
步骤 5:
把蘑菇裹上糊糊
步骤 6:
锅里热油,小火炸蘑菇,炸完之后再复炸一遍
步骤 7:
可以开吃啦!
小蘑菇的时候用小火,比较容易掌控。
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