清水煮蚕蛹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蚕蛹清洗干净，用淡盐水盐水浸泡5分钟消毒清洁表面。

• 步骤 2：

  

  将蚕蛹倒入锅中，加水能没过蚕蛹就可以了，加入姜片，葱段，倒入料酒，大火煮开。

• 步骤 3：

  

  开锅后转中小火再煮10分钟左右，关火闷3分钟。

• 步骤 4：

  

  捞出控干水分，加入食盐和胡椒粉，摇匀就可以装盘了。