电压力锅版糖醋排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肋排洗净泡出血水待用。

• 步骤 2：

  

  不粘锅里放点点油加一片姜两颗八角再放入排骨小火煎。我看其他菜谱里也有人是先把排骨腌渍一会再加点生粉煎的，我也那样做过，不过我还是喜欢这样直接煎的，感觉这样做出来更香而且不那么咸。

• 步骤 3：

  

  煎排骨的空挡调碗万能糖醋汁，只要是按这个比例做出来的糖醋排骨味道刚刚好。一勺料酒两勺酱油三勺白糖四勺醋。

• 步骤 4：

  

  等排骨煎得两面金黄了倒入糖醋汁

• 步骤 5：

  

  再加入开水没过排骨，再移入高压锅

• 步骤 6：

  

  我是用的快煮键25分钟，如果用排骨键要40分钟排骨就太软了，毕竟不是炖排骨汤

• 步骤 7：

  

  开盖收汁，我这个电压力锅有这个功能超级好用

• 步骤 8：

  

  当当当，再洒点白芝麻、葱花点缀一下，开动吧。