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步骤 1:
猪肘浸泡后焯水!特意选择了蹄膀上面那一节
步骤 2:
锅中放油加糖炒糖色,将猪肘入锅煎上色
步骤 3:
加入生抽,老抽让猪肘粘满酱油颜色
步骤 4:
加入姜片,香叶,八角,小茴香和丁香放入调味袋中,加入清水,放一勺大地鱼粉!料理锅盖上锅盖,中火炖至一个小时,设置定时器,等待提示音
步骤 5:
用筷子戳一下,肉质软烂了!中火收汁
步骤 6:
开动吧!
红烧花生猪脚
红烧猪蹄
炖欧洲猪蹄花
香辣卤猪蹄
烤猪蹄
秋冬必做腊猪脚
老妈蹄花
黄豆焖猪脚
腊猪蹄海带黄豆汤
全广东最滋补女性的猪脚姜
花雕神仙鸡
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