草莓魔法棒（一次性发酵）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把面团材料除黄油外的其他材料全部放入厨师机（型号 ：长帝CE6001B)搅拌桶内；

• 步骤 2：

  

  先1-2档低速搅拌成团，转4档揉成光滑有扩展性的面团，加入室温软化好的黄油，

• 步骤 3：

  

  低速搅拌让面团吸收黄油后转档揉成光滑有扩展性的面团

• 步骤 4：

  

  取出面团均分成4份，滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟；

• 步骤 5：

  

  把酥粒材料全部混合，用刮刀切拌均匀，做成酥粒，放在长一些的容器中备用；

• 步骤 6：

  

  取一个松弛好的面团，擀开成椭圆形，然后翻面横放底边拉薄，由上到下卷起，捏紧接口处，搓长条；

• 步骤 7：

  

  依次整形好后，表面喷水后粘上酥粒，放在提前铺好油纸的烤盘中；

• 步骤 8：

  

  全部整形好后，放入烤箱开发酵功能32度，里面放一碗50-60度的热水，发酵40分钟；

• 步骤 9：

  

  发酵完成后取出，烤箱预热上管160度/下管170度；

• 步骤 10：

  

  送入预热好的烤箱中层上管160/下管170度，烤16分钟即可取出放网架上晾凉；

• 步骤 11：

  

  淡奶油中加入细砂糖打发，装裱花袋备用，把晾凉的草莓面包从中间竖着切开不切断，挤上奶油，放上新鲜草莓，筛糖粉装饰表面即可。