520--送你一坨玫瑰花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油以外的所有原来混合，搅拌成团，揉至完全状态 进行第一次发酵（约1小时）

• 步骤 2：

  

  将发酵好的面团取出排气，切出170克面团 分成50克两个 35克两个 共四个面团 滚圆后 醒发15分钟

• 步骤 3：

  

  将两个35克面团 整理为椭圆型 再醒一会儿

• 步骤 4：

  

  将椭圆型面团搓揉成40CM左右的长条 过程中不要太用力 以免断裂

• 步骤 5：

  

  将长条按扁

• 步骤 6：

  

  50克的面团做为底托，在面团顶端稍微沾一点点水，将扁条放置在上方轻按固定

• 步骤 7：

  

  盘成花型的过程，我认为还是在网上给大家找个图看着更加直观，这是布艺花的盘花方法，面团也使用相同的手法，在结尾处将收口捏紧

• 步骤 8：

  

  将盘好的面团 进行最后发酵 约1小时

• 步骤 9：

  

  烤箱预热180度 上下火 中层 烤制16分钟