香煎豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有食材明细

• 步骤 2：

  

  准备一块老豆腐，切成大小相同的块

• 步骤 3：

  

  准备一个鸡蛋，鸡蛋液放入碗中打散

• 步骤 4：

  

  干淀粉放入碗中备用

• 步骤 5：

  

  每块豆腐均匀蘸上淀粉

• 步骤 6：

  

  蘸好淀粉的豆腐再裹上一层鸡蛋液

• 步骤 7：

  

  锅内热油，放入豆腐小火煎至两面金黄

• 步骤 8：

  

  盛出控油装盘备用

• 步骤 9：

  

  准备小碗，加入半勺白糖、两勺番茄酱、一勺生抽、几滴老抽、半勺蚝油、少许胡椒粉、少许鸡精、两勺白开水，把酱汁搅拌均匀

• 步骤 10：

  

  锅内热油，倒入酱汁和豆腐块翻炒至豆腐表面挂汁（炒一分钟左右），盛入盘中

• 步骤 11：

  

  表面撒上熟白芝麻和葱花

• 步骤 12：

  

  香煎豆腐做好了，端上桌准备开饭！

• 步骤 13：

  

  来吧，张嘴喂你吃！