贝果面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  第一次做，零失败

• 步骤 2：

  

  先称粉

• 步骤 3：

  

  放入盐

• 步骤 4：

  

  燕子酵母3克

• 步骤 5：

  

  点点水把酵母溶解

• 步骤 6：

  

  加水，和酵母加入面粉中成絮状

• 步骤 7：

  

  揉成一团，静至20分钟

• 步骤 8：

  

  分成七个小面团

• 步骤 9：

  

  取一个面团赶开

• 步骤 10：

  

  从上到下卷成长条

• 步骤 11：

  

  一头向另一头捏紧

• 步骤 12：

  

  全部做好后盖保鲜膜醒发至两倍大

• 步骤 13：

  

  锅里烧开水，加入糖，转小火

• 步骤 14：

  

  贝果依次放水了每面烫30秒

• 步骤 15：

  

  沥干水放入烤盘

• 步骤 16：

  

  烤箱预热200°，烤17分钟

• 步骤 17：

  

  出锅了

• 步骤 18：

  

  很有嚼劲哦