虎年--雪中梅花的做法步骤

• 步骤 1：

  先做蛋炒饭，准备所需食材：胡萝卜、火腿切丁，豌豆粒、玉米粒、鸡蛋、德芙巧克力、米饭、白沙糖。 锅内入油。 油七分热时倒入蛋液划散。 再倒入胡萝卜丁翻炒片刻。 倒入豌豆粒和玉米粒，（灿烂用的都是先前冷冻的）炒均匀。 倒入米饭翻炒。 最后倒入火腿丁。 将蛋炒饭出锅装盘。

• 步骤 2：

  盘子底部洒一层白沙糖。 准备饭团模具，将蛋炒饭整成梅花形。 1巧克力隔热水融化。 1将融化后的巧克力搅匀。 1把巧克力装进保鲜袋，底部撕一小口（灿烂没有裱花袋和裱花嘴，就用这个简便方法了）。将做好的饭团摆在盘子上面，呈梅花形。 1将巧克力慢慢挤出，在盘子中央画成雪花状，成形