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步骤 1:
老豆腐切小块备用
步骤 2:
鸡蛋里加入盐,白胡椒粉,一点水淀粉,打散,(加了水淀粉,等下下锅的时候不太容易粘锅)
步骤 3:
油锅烧热后放一点盐,放了盐等下放豆腐的时候不会粘锅
步骤 4:
延边放入豆腐
步骤 5:
煎至2面金黄
步骤 6:
延边倒入鸡蛋液,一面煎至金黄后翻一面
步骤 7:
2面都煎至金黄即可
步骤 8:
出锅,技术不太好,翻另一面的时候没有整块翻过来,这样就比较难看了,但是味道还是可以的
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