红酒炖牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材：牛肉、番茄酱、香料、洋葱、土豆、胡萝卜切滚刀块备用

• 步骤 2：

  

  锅里倒入一勺油，放入整块牛肉煎至两焦黄，盛出来切块备用。现煎后切牛肉收缩就会比较小，不然煮出来是找不见牛肉了

• 步骤 3：

  

  现放入洋葱炒出香味，再放入胡萝卜翻炒

• 步骤 4：

  

  放入切好的牛肉加入番茄酱炒至牛肉变色

• 步骤 5：

  

  加入香料、红酒煮开后转小火炖2小时，最后半小时加入土豆，牛肉软烂即可。期间注意翻动汤汁不够加开水。

• 步骤 6：

  

  肉香汤浓超好吃哟！