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步骤 1:
剩饺子馅备好
步骤 2:
和面,200克面粉加100可温水,先用筷子搅拌成絮状
步骤 3:
再揉成光滑的面团,醒30分钟。
步骤 4:
面团揪成拳头大小,擀成薄饼,越薄越好,但前提是面皮不破
步骤 5:
铺上四分之三的肉馅,不要铺的太靠变,留两厘米
步骤 6:
看图,空白处切开
步骤 7:
把空白那块面皮折上去
步骤 8:
再折过去
步骤 9:
再折下来,成三角形,空白处捏合,不要露馅。 馅饼再稍微擀薄一些。
步骤 10:
电饼铛加热,刷层油,馅饼放入
步骤 11:
烙熟即可。
步骤 12:
成品
步骤 13:
步骤 14:
步骤 15:
没有电饼铛,可以试试平底锅,要注意勤翻,饼薄些,容易熟。煎熟后趁热吃,外焦里嫩。
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