紫薯面包卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把面粉、酵母、黄油、鸡蛋、牛奶通通倒进面包机，选择生面团模式

• 步骤 2：

  

  和面期间准备紫薯泥，碾碎越细越好，加入牛奶，喜欢甜的可以加20g左右的糖，拌均匀备用

• 步骤 3：

  

  把面团分块，排气备用（我这一块面团大概58.7g）

• 步骤 4：

  

  紫薯也分成同等数量（40g左右）

• 步骤 5：

  

  包起来

• 步骤 6：

  

  轻轻擀平

• 步骤 7：

  

  卷起来

• 步骤 8：

  

  烤箱再一次发酵40分钟，刷上蛋液撒上一些小干果

• 步骤 9：

  

  烤箱上下管170° 20—30分钟，主要还是看烤箱，毕竟每个烤箱都有自己的脾气嘛

• 步骤 10：

  

  好啦