蓝莓夹心小黄鸭玛德琳蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的食材。

• 步骤 2：

  

  黄油隔热水溶化成液体备用。

• 步骤 3：

  

  鸡蛋加细砂糖用手动打蛋器搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  低筋面粉和泡打粉混合后过筛，加入蛋液中，用手动打蛋器慢慢搅拌均匀至无干粉状。

• 步骤 5：

  

  加入溶化好的黄油液，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  这时基础面糊就做好了。

• 步骤 7：

  

  取少量面糊，加入南瓜粉，搅拌均匀后装入裱花袋，挤入鸭子嘴巴、肚子部位，将模具和剩余的基础面糊同时放入冰箱，冷藏1小时。

• 步骤 8：

  

  冷藏好的面糊表面凝固，在室温下静置片刻，待面糊重新回软流动，分别装入裱花袋。

• 步骤 9：

  

  将面糊挤入模具，放一勺北极蓝野生蓝莓果酱。

• 步骤 10：

  

  再将剩余面糊挤入模具中，放入预热好的烤箱中层，170度，上下火，22分钟左右即可。

• 步骤 11：

  

  蛋糕出炉冷却后将巧克力隔热水融化，挤入小黄鸭眼睛装饰下。