双色鸡蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋清蛋黄分离

• 步骤 2：

  

  蛋黄里加入切碎的番茄和葱和盐调味

• 步骤 3：

  

  打散打匀

• 步骤 4：

  

  蛋白里加入火腿，打匀，我用的玉米火腿，甜的

• 步骤 5：

  

  热锅，小火刷油

• 步骤 6：

  

  倒入蛋液，锅小分分两次倒入，免得太厚

• 步骤 7：

  

  蛋白也是，我这个就有点厚了，锅不大不小脑壳疼

• 步骤 8：

  

  盛出来卷起来，切段