自制海苔肉松小贝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  玉米油+牛奶搅拌乳化

• 步骤 2：

  

  加入过筛后的低筋面粉

• 步骤 3：

  

  搅拌至无干粉

• 步骤 4：

  

  加入蛋黄搅拌顺滑

• 步骤 5：

  

  打发蛋清，砂糖分三次加入，第一次加入

• 步骤 6：

  

  第二次加入

• 步骤 7：

  

  第三次加入

• 步骤 8：

  

  提起打蛋头出现有弹性的小弯钩即可

• 步骤 9：

  

  取1/3蛋白霜到蛋黄糊中，上下翻拌均匀

• 步骤 10：

  

  将搅拌好的面糊倒回蛋白霜中

• 步骤 11：

  

  继续上下翻拌均匀，装入裱花袋

• 步骤 12：

  

  裱花袋挤开口，挤入烤盘中

• 步骤 13：

  

  打发蛋白的时候160度预热烤箱，放入预热好的烤箱中层160度烘烤15分钟，取出晾凉

• 步骤 14：

  

  取一块蛋糕胚中间涂一层沙拉酱，用另一片蛋糕胚盖住

• 步骤 15：

  

  表面周围再涂一层沙拉酱

• 步骤 16：

  

  裹满海苔肉松即可

• 步骤 17：

  

  每隔一段时间就会想吃的不行

• 步骤 18：

  

  一口气吃了两个解馋

• 步骤 19：

  

  还会爆浆呢