小贴士

1️⃣蛋糕胚的制作就是用了小四卷的配方，也可以直接倒入28*28的烤盘中烘烤，烤完再切圆形，不过就是会有边角料的剩余
2️⃣在制作蛋糕体的过程中，盛蛋清的容器一定要无油无水
3️⃣翻拌面糊的时候不能划圈，会消泡，要跟炒菜一样上下翻拌