奶香蜂蜜麻花～外酥内软的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有原料混合，牛奶少量多次加入，和成光滑微软的面团，喜欢吃甜的可以多加点糖或者蜂蜜。面团盖保鲜膜常温发酵2小时，室温低的话放温水里

• 步骤 2：

  

  发酵好的面团有蜂窝孔就可以了，揉面排空气泡，分成多个小分，我分了18份，麻花炸出来挺大的。分好后表面涂油，盖上保鲜膜再醒发20分钟

• 步骤 3：

  

  搓成手指粗的长条，两手相反的方向上劲，捏住两头，提成，对折拧在一起，很自然地扭成麻花，接头处按压好向里塞一下，防止炸时开口，扭好的麻花盖保鲜膜防干

• 步骤 4：

  

  扭完的麻花放好，锅热油

• 步骤 5：

  

  筷子放油锅里有气泡就可以下麻花了，全程要注意火候，油温不能过热，炸至金黄就可以啦

• 步骤 6：

  

  香喷喷诱人的麻花出锅啦，放在吸油纸上，开吃吧，咬一口，外酥里软的，越嚼越香，哈哈

• 步骤 7：

  

  上劲时可以多拧一会，炸好后掰开能看到一丝丝的