清蒸鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲈鱼处理干净，身上打上斜刀

• 步骤 2：

  

  用料酒盐姜片腌制十分钟

• 步骤 3：

  

  腌制过后，姜片铺地

• 步骤 4：

  

  鱼上面铺上姜丝葱丝

• 步骤 5：

  

  放入蒸箱蒸二十分钟

• 步骤 6：

  

  取出后，倒掉盘子里的水，挑出姜丝葱丝

• 步骤 7：

  

  淋上蒸鱼豉油

• 步骤 8：

  

  铺上火腿丝和葱丝

• 步骤 9：

  

  猪油化开

• 步骤 10：

  

  放入花椒爆香

• 步骤 11：

  

  把热油泼在鱼身上就可以了，简单的清蒸鲈鱼就好啦！