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步骤 1:
糖加水,静静地熬煮,不要搅拌
步骤 2:
开始冒泡
步骤 3:
微微上色了,可以晃动一下锅,使受热均匀
步骤 4:
琥珀色即可关火,颜色深了会有些苦味
步骤 5:
淡奶油提前晾至常温,也可以提前加热一下,50度即可
步骤 6:
淡奶油分次缓缓倒入锅里,搅拌均匀后,加入海盐和黄油拌匀。
步骤 7:
搅拌均匀后
步骤 8:
倒入容器,冷却,贴面冷藏即可
步骤 9:
冷藏后
步骤 10:
可以做蛋糕,可以抹面包,也可以直接吃
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