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步骤 1:
鱼洗好 鱼身切几刀容易入味,准备好葱姜蒜辣椒干
步骤 2:
热锅倒油,爆香
步骤 3:
把鱼放进去小火两面煎一下
步骤 4:
倒入老抽,生抽,盐,糖,料酒。最后放一大勺豆瓣酱
步骤 5:
放水大火煮开转中火煮十分钟,转大火收汁撒点鸡精。
步骤 6:
出锅撒点香菜就好啦
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