红烧鳊鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱼洗好 鱼身切几刀容易入味，准备好葱姜蒜辣椒干

• 步骤 2：

  

  热锅倒油，爆香

• 步骤 3：

  

  把鱼放进去小火两面煎一下

• 步骤 4：

  

  倒入老抽，生抽，盐，糖，料酒。最后放一大勺豆瓣酱

• 步骤 5：

  

  放水大火煮开转中火煮十分钟，转大火收汁撒点鸡精。

• 步骤 6：

  

  出锅撒点香菜就好啦