麻辣肘子 by wiwiwi - 菜谱

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wiwiwi 2021年10月05日发布

过节了又开始大快朵颐！今天做了一个压肘子可以试试！酱肘子大家都经常做没有什么新鲜的，一般煮熟后用绳子保鲜膜包起来，只是形状不太规整好看，粗细不一。今天用模具塑形然后压紧，一定趁热，肉皮还没凉的时候塑形效果好。这样的成品很好看。

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