泡四月李的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洗净李子

• 步骤 2：

  

  用碗底或刀拍扁李子

• 步骤 3：

  

  水烧开关火，把李子放入开水口泡两分钟

• 步骤 4：

  

  李子发黄捞出，放入冷水中泡凉

• 步骤 5：

  

  准备好小米椒和蒜泥（喜欢辣的多放点小米椒，不喜欢蒜的少放点。）

• 步骤 6：

  

  加入糖、醋、盐拌匀

• 步骤 7：

  

  加入蒜泥小米椒拌匀

• 步骤 8：

  

  装入罐中，加入凉白开，没过李子。

• 步骤 9：

  

  放冰箱冷藏两天就ok（其实我泡了几小时就忍不住了）